Ja, wir lieben Plätzchen!
Unser Tipp: probier doch mal die nervenstärkenden Energiekekse von “Hildegard von Bingen” mit vielen leckeren Gewürzen und besten Zutaten.
Rezept
Die Zutaten
- 300 g Dinkelmehl (630)
- 90 g Butter
- 70 g Honig oder Rohrzucker
- 50 g Mandeln gemahlen
- 10 g Muskatnuss gemahlen
- 10 g Zimt gemahlen
- 2 g Nelken gemahlen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- + ein paar Teelöffel Wasser
Die Zubereitung
- Alle Zutaten schnell zu einem Teig kneten und eine Rolle formen.
- Dann die Rolle in eine Folie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- In der Zwischenzeit den Ofen auf 180° vorheizen.
- Nach 30 Minuten die Rolle aus der Folien nehmen und runde Scheiben (wie beim Buttergebäck) schneiden.
- Die Plätzchen auf ein Backblech im Ofen 10-15 Minuten backen.
- + Puderzucker bestreuen (wenn Du möchtest)
Lass es Dir gut schmecken!
